jueves, 10 de diciembre de 2015

ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ ΕΡΥΘΡΟ (GOUMENISSA Tinto) por Chatzivariti Winery, un Tinto que sorprende!


Ya hace un tiempo, los compañeros de Chatzivariti Winery enviaron un par de vinos para que los pudiéramos descubrir por estas tierras la esencia del terroir de Kilkis en la Macedonia central, Grecia. Este vino tinto se realiza con un coupage de variedades  Xinomavro 70%, Negoska 30%, estas 100% autóctonas. Un vino de un rico color, en nariz, perfumado, aromático y con toques "orientales y especiados". En boca es una fascinación de frutos rojos intensos, y vegetales expresivos mediterráneos, recordando ciertos matices a una ensalada griega, como el tomate, la paprika o la oliva. Un vino que fue también degustado por un paladar no acostumbrado a los vinos poco exóticos, y pese a esto, le fascino por su complejidad y esencia de lo que representa. Un vino diferente, denso en boca y juego de esencia de sabores de la cocina griega. Este vino reposa 12 meses en Barricas de Roble Francés y tras esto, 6 meses en botella. Resumiendo, para aquellos paladares que buscan innovar en el complejo mundo del vino, y para los que deseen disfrutar de la máxima expresión del terroir de Kilkis y la esencia de Grecia en copa, Goumenissa Tinto es su vino!Salud! 

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