sábado, 5 de diciembre de 2015

Jean-Marc Laforest y su Côte-de-Brouilly 2014 un vecino del Beaujolaise que representa la esencia

La moda del Beajolaise llega a todo el mundo, pero no todos son vinos acordes al "Savoire Faire" que representa la esencia del vino francés, y en este caso estamos hablando un vino que si lo cumple aunque no sea teóricamente un Beaujolaise puro, el  Côte-de-Brouilly 2014 de Jean-Marc Laforest . Un vino puntuado con un 19/20 en la Revue de Vins de France. Un vino de la zona de Broully, un vino joven, goloso en boca, que evoca la esencia de su terroir, frutas del bosque frescas y jóvenes, un dulzor final que saliva demostrando que se puede hacer un buen Beaujolaise aunque tal como dije antes, sea vecino de AOP
. Demostración del equilibrio de los precios adecuados para vinos superiores, 6.5 euros en el "Domaine". Festejo de Beaujolaise con estos vinos, que rompen la comercialidad, aunque por "apellation" no lo sean, representan aquello que es el "terroir" que los vio crearse. Si buscáis un Brouilly autentico, este vino de  Jean-Marc Laforest representa la esencia en una copa.
Avec plaisir, salut! ;)

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