sábado, 12 de diciembre de 2015

Le Muscat de Noël 2015 by Deneufbourg , como cada navidad, regalo en copa!

Tengo escrito frecuentemente sobre los vinos de Chez Deneufbourg y sus increíbles néctares de uva, y esta vez, como es tradición en el sur de Francia, llega el Muscat de Noël por Deneufbourg. Elaborado con un coupage de 20% Muscat d’Alexandrie, 80% Muscat petit grain, consigue un equilibrio perfecto entre el dulzor y los matices ocultos de las variedades de Muscat que utiliza. Algunos Muscats de la zona quizás tienen un equilibrio exagerado en cuanto a dulzor o a volumen de alcohol en paladar, pero en este caso Chez Deneufbourg consigue ese perfume del Muscat, ese dulzor equilibrado y estos matices volátiles de frutos cítricos,que juegan constantemente con el dulzor bien llevado del Muscat.Un vino para maridar perfectamente con una tabla de pates o quesos, o también con postres. Ideal para compartir en buena compañía o en cualquier sobremesa navideña. Un vino dulce para todos, esencia de un terroir que cautiva, y de la tradición y saber hacer de Damien y Corinne Deneufbourg con los vinos que hacen.


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